Receitas de brigadeiros com bebidas alcoólicas

Receitas de brigadeiros com bebidas alcoólicas

    Brigadeiro de copinho de Amarula

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 barra de chocolate amargo + ou - 70 grs
• 1 caixinha de creme de leite
• 8 colheres (sopa) de licor de  AMARULA

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate meio amargo.
2. Leve ao fogo mexendo sempre  até dar ponto de brigadeiro mole, 
3. Retire do  fogo e acrescente a caixinha de creme de leite, misture bem e leve a geladeira até esfriar.
4. Retire da geladeira  acrescente o licor de  amarula mexendo bem para incorporar bem ao brigadeiro.
5. Coloque em copinhos, jogue raspas de chocolate e leve novamente a geladeira. A durabilidade na geladeira é de 1 semana.

    Dica 1: acrescente a metade do licor de  amarula e experimente se precisa mais ( isso vai do gosto       da  pessoa )

    Dica 2: pode usar como cobertura em bolos e sorvetes .

    Brigadeiro branco de copinho de  whisky

     

•  1 lata de leite condensado
•  100 gramas de chocolate branco
•  1 colher de sopa de manteiga
•  100 gramas de creme de leite fresco
•  2 colher de sopa de whisky
•  Raspas de chocolate branco para decorar

1. Junte todos os ingredientes, menos o creme de leite e o whisky, em uma panela
2. Leve ao fogo e mexa sem parar, até obter o ponto.
3. Acrescente o creme de leite fresco e cozinhe por só mais 3 minutos. O brigadeiro ficará  um pouco mais mole do que a massa de brigadeiro tradicional para enrolar!
4. Tire do fogo o e acrescente o whisky, mexendo bem.
5. Coloque nos copinhos e decore com raspas de chocolate branco

      Dica 1: experimente se está a seu gosto, senão aumente a bebida.

      Dica 2: se preferir troque o whisky por outra bebida destilada.

      Dica 3: pode usar como cobertura em bolos e sorvetes .

      

    Brigadeiro branco de enrolar sabor caipirinha

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (de sopa) de manteiga 
• 50 ml de cachaça envelhecida ou vodka
• 1 colher (de sopa) de suco de limão  
• açúcar de confeiteiro e raspas de limão para decorar

1. Leve o leite condensado em uma panela no fogo com a manteiga
2. Mexa sempre em fogo baixo até desgrudar da panela
3. Tirar do fogo e adicionar a cachaça ou vodka e o suco de limão
4.  Deixar esfriar e enrole passando por açúcar cristal com raspinhas de limão

      Dicas para decorar os brigadeiros 

• Raspas de chocolate branco
• Raspas de chocolate ao leite
• Farofa de castanha
• Confetes coloridos
• Cacau em pó
• Raspas de limão
• Açúcar cristal